Na milovníky pravé italské pizzy a pizzaře profíky, kteří chtějí dosáhnout dokonalosti italských mistrů pizzařů, je zaměřena nabídka české firmy Hrdina & České pískovce s.r.o., dovážející italské profesionální pizza pece. Jedná se o dovoz pecí italské firmy Alfa Refrattari, vyrábějící světově proslulé pece na všude tak oblíbenou, pravou, křehoučkou pizzu.

Alfa Pro - originální italské pizza pece pro profesionály

Naše jižní italské sousedy jistě není třeba představovat jako mistry v oblasti designu a gastronomie. Obě tyto umělecké disciplíny představují pro dnešní Itálii cenný vývozní artikl. Proslulost italské kuchyně šíří mimo těstovin, zmrzliny a vína především světoznámá italská pizza. Krásu dokonalých tvarů a nápaditých kombinací barev a materiálů zase reprezentují italské automobilky, nábytkářský průmysl a oděvní móda. Zkrátka pojmy italský design a italská gastronomie se staly synonymy vyjímečnosti, harmonie a dokonalého požitku.

Ve stopách úspěšných italských designérů a stavitelů pecí na pizzu kráčí světoznámá italská firma Alfa Refrattari specializující se na výrobu zahradních, ale i velkých profesionálních pecí na pravou italskou pizzu. Významné atributy - jako jsou mnohaleté, na národní tradici založené konstrukční zkušenosti a využití pouze prověřených a nejkvalitnějších stavebních materiálů a surovin – činí z pecí fy Alfa Refrattari ty nejžádanější pece na pizzu jak mezi profesionály, tak i pizzaři „hobbysty“. 

Alfa Refrattari vyváží své výrobky do celého světa. Bohužel, českým zemím se oficiální distribuce této značky zatím vyhnula. Tuto chybu se rozhodla napravit firma nad jiné povolaná – Hrdina & České pískovce s.r.o. . Jedná se o českou rodinnou firmu s dlouholetou tradicí, jejíž hlavní portfolio tvoří stavby kamenných zahradních kuchyní, krbů a pecí a jejich kamennými kuchyněmi se pyšní mnohé luxusní restaurace, ale i zahrady soukromých uživatelů. Český zákazník toužící po pravé italské peci na pizzu si tak může být jistý, že se mu dostane profesionálního servisu od zkušených stavitelů pecí a závdavkem ještě dostane radu, jak se taková opravdová italská pizza peče.

Na našem trhu je tak konečně zaplněna mezera v nabídce profesionálních a zahradních pecí na pizzu a teď je už jen na každém z Vás, zda dá přednost peci stavěné doma stylem co dům dal, nebo peci vyrobené profesionály s krásným designem, u které máme jistotu, že hřeje přesně tak, jak těstíčko pizzy potřebuje. Pokud se rozhodnete pro koupi některého modelu pece z řady Alfa Pro (profi pece), nebo Alfa Pizza (domácí pece), můžete si být jisti, že přání „dobrou chuť“ nebude jen pouhou frází.

Pár vět o Alfa Pro

Komerční pece Alfa Pro jsou jediné kuchyňské spotřebiče svého druhu, které nevyžadují montážní práce. Technologie CompactFlame umožňuje mít v omezeném prostoru skutečnou pec na pizzu s plamenem. Jakmile obdržíte svou profesionální pec na pizzu ve vaší restauraci, stačí ji rozbalit, zapojit a začít péct! Více než 40 let zkušeností a výzkumu Alfa Pro potvrzuje, že dřevěné a plynové pece Alfa Pro pro komerční využití jsou nejlepší řešení pro vaši restauraci.

Díky technologii Forninox, která kombinuje silnou nerezovou ocel AISI 304 a žárovzdorné dlaždice, jsou pece lehké, pohyblivé a dosahují pracovních teplot za pouhých 30 minut. Vytápěné plynem, dřevem nebo v provedení s dvojím vytápěním umožňují tyto přístroje dokonalé a efektivní výsledky pečení. Alfa Pro vyrábí a prodává veškeré komerční výrobky pro pizzerie, restaurace, bary, které chtějí ve své kuchyni mít pizzu.

Alfa Pro je prvním výrobcem pecí na pizzu s technologií CompactFlame a vyrábí nejlepší komerční pizza pece pro venkovní instalaci, kuchyně, show-cooking a pojízdné pizzerie. Alfa Pro je průkopníkem světa rychlých pecí na pečení pizzy. Technologie CompactFlame zajistí největší objem výroby pizzy ve vaší restauraci. Kompaktní rozměry a výkon jsou klíče této nové řady komerčních pecí na pizzu pro profesionální kuchyně.

SPARTACO 90 TOP

SPARTACO 90 TOP


šířka: 89,2 cm
výška: 65 + 42 cm
hloubka: 97,9 cm
pečící plocha: 70 x 66 cm (plyn)
doba ohřevu: 30’
kapacita-chleba: 4 Kg
kapacita pizzy: 4
kusy pizzy za 1 hod: 80
průměrná spotřeba LPG: 1,4 kg/h
průměrná spotřeba methan: 1,80 m3/h
max. teplota: 450°C
váha: 190 kg
barva: ledová bílá (oranžová čelní maska)

PIAZZA 90 TOP

PIAZZA 90 TOP


šířka: 89,2 cm
výška: 67 + 42 cm
hloubka: 94,5 cm
pečící plocha: 70 x 66 cm (plyn)
doba ohřevu: 30’
kapacita-chleba: 4 Kg
kapacita pizzy: 4
kusy pizzy za 1 hod: 80
průměrná spotřeba LPG: 1,4 kg/h
průměrná spotřeba methan: 1,80 m3/h
max. teplota: 450°C
váha: 180 kg
barva: bílá antik

QUBO 70 TOP

QUBO 70 TOP


šířka: 89 cm
výška: 64,2 + 42 cm
hloubka: 70 cm
pečící plocha: 70 x 35 cm (plyn)
doba ohřevu: 30’
kapacita-chleba: 4 Kg
kapacita pizzy: 2
kusy pizzy za 1 hod: 50
průměrná spotřeba LPG: 1,1 kg/h
průměrná spotřeba methan: 1,5 m3/h
max. teplota: 450°C
váha: 142 kg
barva: nerez ocel

QUBO 90 TOP

QUBO 90 TOP


šířka: 89 cm
výška: 64,2 + 42 cm
hloubka: 70 cm
pečící plocha: 70 x 66 cm (plyn)
doba ohřevu: 30’
kapacita-chleba: 4 Kg
kapacita pizzy: 4

kusy pizzy za 1 hod: 80
průměrná spotřeba LPG: 1,4 kg/h
průměrná spotřeba methan: 1,80 m3/h
max. teplota: 450°C
váha: 185 kg
barva: nerez ocel

QUBO 90 BASE

QUBO 90 BASE


šířka: 89 cm
výška: 151,7 cm (198 cm včetně komínu)
hloubka: 90 cm
pečící plocha: 70 x 66 cm (plyn)
doba ohřevu: 30’
kapacita-chleba: 4 Kg
kapacita pizzy: 4
kusy pizzy za 1 hod: 80
průměrná spotřeba LPG: 1,4 kg/h
průměrná spotřeba methan: 1,80 m3/h
max. teplota: 450°C
váha: 185 – 285 kg
barva: nerez ocel

QUATTRO PRO TOP

QUATTRO PRO TOP


šířka: 115 cm
výška: 71,6 cm
hloubka: 89,2 cm
pečící plocha: 90 x 60 (dřevo)
pečící plocha: 78 x 60 cm (plyn)
doba ohřevu: 30’
kapacita-chleba: 4 Kg
kapacita pizzy: 3
kusy pizzy za 1 hod: 60
průměrná spotřeba dřeva: 4,5 kg
průměrná spotřeba LPG: 1,35 kg/h
průměrná spotřeba methan: 1,80 m3/h
max. teplota: 450°C
váha: 195 kg
barva: stříbrná šedá

QUATTRO PRO

QUATTRO PRO


šířka: 115 cm
výška: 160 cm
hloubka: 89,2 cm
pečící plocha: 90 x 60 (dřevo)
pečící plocha: 78 x 60 cm (plyn)
výška pečíci plochy od země: 110 cm
doba ohřevu: 30’
kapacita-chleba: 4 Kg
kapacita pizzy: 3
kusy pizzy za 1 hod: 60
průměrná spotřeba dřeva: 4,5 kg
průměrná spotřeba LPG: 1,35 kg/h
průměrná spotřeba methan: 1,80 m3/h
max. teplota: 450°C
váha: 240 kg
barva: corten

ACHILLE

ACHILLE


šířka: 124,5 cm
výška: 160,6 cm
hloubka: 81,6 cm
pečící plocha: 86 x 50 cm (plyn)
výška pečíci plochy od země: 111,5 cm
doba ohřevu: 25’
kapacita-chleba: 4 Kg
kapacita pizzy: 2
kusy pizzy za 1 hod: 40
průměrná spotřeba LPG: 1,35 kg/h
průměrná spotřeba methan: 1,80 m3/h
max. teplota: 450°C
váha: 170 - 220 kg
barva: stříbrná šedá

OPERA

OPERA


šířka: 142 cm
výška: 170 cm
hloubka: 135 cm
pečící plocha: 120 x 100 cm (dřevo)
pečící plocha: 108 x 100 cm (plyn)
doba ohřevu: 40’
kapacita-chleba: 14 Kg
kapacita pizzy: 7
kusy pizzy za 1 hod: 150
průměrná spotřeba dřeva: 7,5 kg
průměrná spotřeba LPG: 2,3 kg/h
průměrná spotřeba methan: 3,1 m3/h
max. teplota: 450°C
váha: 355 - 450 kg
barva: siderální zelená

QUICK

QUICK


šířka: 136 cm
výška: 174,9 cm
hloubka: 125 cm
pečící plocha: 120 x 90 cm (dřevo)
pečící plocha: 110 x 90 cm (plyn)
výška pečíci plochy od země: 115 cm
doba ohřevu: 35’
kapacita-chleba: 12 Kg
kapacita pizzy: 6
kusy pizzy za 1 hod: 110
průměrná spotřeba dřeva: 7 kg
průměrná spotřeba LPG: 1,20 kg/h
průměrná spotřeba methan: 1,58 m3/h
max. teplota: 450°C
váha: 250 - 330 kg
barva: červená antik

GIOTTO

GIOTTO


šířka: 133 cm
výška: 180 cm
hloubka: 139 cm
pečící plocha: Ø 110 (dřevo)
pečící plocha: Ø 110 (plyn)
výška pečíci plochy od země: 120 cm
doba ohřevu: 40’
kapacita-chleba: 10 Kg
kapacita pizzy: 6
kusy pizzy za 1 hod: 110
průměrná spotřeba dřeva: 6 kg
průměrná spotřeba LPG: 1,89 kg/h
průměrná spotřeba methan: 2,54 m3/h
max. teplota: 450°C
váha: 285 - 380 kg
barva: corten

Katalog ke stažení

Alfa Pro odkaz: https://www.alfaprofessional.it/en/

Cena a dodací lhůta uvedených pecí na dotaz: info@hrdina-piskovce.cz

Fotogalerie

Built in pizza oven for pizzeria
Commercial wood fired oven for fast food
Pizza oven quattro pro top pizzeria outdoor
Pizza van food truck
Professional gas oven pizza food truck quattro alfa pro
Quattro pro commercial bakery oven
Quattro pro wood and gas pizza oven outdoor
Qubo oven compactflame gas top verison

Napište nám

Vaše jméno
Váš telefon
Váš e-mail
Zpráva